酒店旅游业几乎常年缺人、常年招聘。相对于其他行业中高级管理人才匮乏、低端基础性人员过剩的情况，酒店业几乎每个岗位都缺人。既缺少基础性人才，又缺少关键性管理人才，人才缺口已成为抑制酒店业发展的瓶颈之一。