天津北方网讯：市场鼎鼎大名的黑龙江“五常香米”，绝大部分竟然是“杂牌米+香精”熏出来的，据称，1公斤香精能让10吨普通米变“香”。更令人震惊的是，在原产地黑龙江五常市，多数大米加工厂都是用别的品种混搭之后，再添加香精，加工出来“五常香米”，甚至稻农就已经在掺假。

　　今天上午，北京各超市纷纷展开自查，暂未发现被曝光企业的产品。北京最大的粮油批发市场玉泉路市场也进行了自查，发现市场大概只有十多家摊位销售五常大米，产品数量不到整个市场的3%。在检查了进货票、检测报告等后，没有发现被曝光的问题米厂的产品。

　　市场

　　杂米加香精拌出“稻花香”

　　由于特殊的地理位置，黑龙江省五常市出产的大米被认为是最好的国产大米之一，价格远远高于普通大米。其中，五常“稻花香”更是只有五常才能生长出的一个水稻品种。

　　但据央视《消费主张》披露，在西北地区最大的粮油批发市场——西安粮油批发交易市场及附近，许多大米都打着黑龙江五常“稻花香”的旗号，实际上却是用湖北大米、江苏大米与东北大米进行混合加工的，这样混搭出来的米还被起了一个好听的名字：调和米。

　　为了使假冒的五常“稻花香”有香味，在加工过程中添加香精，在这里几乎已经是公开的秘密。在西安六红福米业有限公司，央视记者看到，一个医用输液管直接插进了加工车间出料口，输液管内流动着一种淡黄色的液体。工作人员告诉记者，输液管里的液体就是香精，可以让加工出来的大米闻起来有香味。据说加工10吨“香米”，需要不到1公斤的香精。

　　超市纷纷自查问题米

　　京城大多数超市基本都有五常大米销售。在得知五常香米掺假的消息后，北京物美、家乐福等超市今天纷纷开始自查，初步调查没有发现央视曝光的问题厂家的产品。

　　“我们超市只有五常地区生产的‘七河源’大米，不知道算不算问题产品”，物美集团相关负责人对记者说，现在超市已经向工商部门进行咨询，等待对方的回复，一旦有问题，会马上采取临时控制措施。

　　记者了解到，和其他食品一样，大米也需要提供营业执照、QS认证、质检报告等一系列证明，才能进入市场销售。但令众多商家无奈的是，有时候产品各项证照齐全，也会从源头出问题。

　　检测

　　“香米”纯度无标准

　　记者了解到，2009年卫生部就专门发公告：大米等粮食生产者不得在生产加工过程中使用香精香料。

　　目前国家对大米的检测并不包括香米纯度检测，由于无相关标准，市场上的香米是否纯天然或加了香精，无法判断。

　　另据专业人士透露，加了香精的大米，闻起来香味强烈，不像天然香米是淡淡的清香。用手一摸，会留下强烈的香味。

　　不少市民希望相关监管部门尽快介入调查，给消费者一个交代。