顾客来到商场最关心的就是商品,所以一进门就会把目光投向柜台货架,这时候,如果柜台货架上商品琳琅满目,非常丰富,他的精神就会为之一振,产生较大热情。无形中他会产生一种下意识:这儿的商品这么多,一定有适合我买的。因而购物信心大增,购物兴趣高涨。相反,如果货架上商品稀稀拉拉,营业大厅空空荡荡,顾客就容易泄气,他会觉得商品这么少,难有啥好货。一旦产生这种心理,便会对解囊消费造成极大阻力。因此,商品陈列的第一条基本要求就是商品摆放要丰满。
此要求看似简单,可实践中未必每个经营者都能做到和做好。笔者所在企业曾经派一个工作组到南方一家商场"友情支援"。这是一家新开业几个月的商场,经营状况不好。工作组人员到营业大厅看到,装修不错,硬件设施很棒,可柜台里的商品稀稀拉拉,尤其是鞋帽部,开架售货,一米多长的货架本可摆十几双鞋,现在只摆了三四双,看着非常扎眼。工作组就问:为什么商品摆得这么少?商场负责人很坦率,说:流动资金不足,货源不足。
工作组人员仔细看了货架上的鞋,发现每一种牌子的鞋,一种样式只摆了一双。多的也只是摆两双。于是就又问:每一种牌子的鞋为啥不多摆几双?几位商场负责人迟迟疑疑没回答上来。工作组建议:在目前货源不足的情况下,即使是同一牌子的鞋,不管颜色、样式相同不相同都应尽量往上摆,尽可能把货架摆满,实在摆不满,就适当摆一些小摆设予以弥补,比如花呀、草呀、小工艺品之类,总之不要在货架上留太大空当,不要给人空荡荡的感觉。这时,一位商场负责人很婉转地提出:样品摆得多了将来折价处理不是损失太大吗?
这家商场是一家房地产公司办的,几个老总以前都没搞过商业零售业,他们对柜台货架的理解就是摆摆样品而已,商品陈列即样品陈列!这是一个极大的误解。商品陈列不等于样品陈列,样品陈列只是商品陈列工作诸多职能中的一种,商品陈列最重要的职能是广告作用。有一位营销专家说:商品本身就是广告。我们说,商品陈列也是一种广告。中国有一句经商谚语:货卖堆山。为什么要堆山?就是要通过商品的极大丰富、极大丰满招徕顾客、吸引顾客、刺激顾客的购买欲。这是我们的老祖宗的经验之谈。所以,要把商品陈列看做是招徕顾客的一种方式;为了有效地招徕顾客,商品摆放一定要丰满。当然,丰满不等于拥塞,不同品类的商品对丰满有不同的要求,这是在实际工作中应加以注意的。
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