新资本抢占地盘尚需时日，但河南便利店“荒漠”生态正在改变，伴随新旧资本的角力，新一轮圈地运动和“巷战”正在上演。

　　逆袭频现，谁是便利店市场的“酵母”?

　　钻进河南便利店市场的两只“小怪兽”，着实令传统商企不安。

　　7月20日，U+便利店(以下称U+)的实体店与APP端口在郑州落地试运行。

　　在传统零售圈视野下，这家初创的本土企业却具备了诸多“外来物种”的显性特征。比如，其创始人兼操盘手薛中华，原为多个饮料品牌河南“省代”，如其自嘲，“乙方变甲方(超市常规零供合同模式)，要逆袭了”。

　　当然，U+最奇葩的特征是O2O全天候商业模式。较传统便利店，U+不但有实体店，还有“空军”：PC网站、手机客户端、电话均可直接订货，并希冀于实现半小时入户配送。“一瓶水我也送货。”这是薛中华对U+服务卖点与市场竞争力的概括。

　　依其计划，在本年度，U+将在郑州开设70个实体便利店、200个仓储分拨站以及信息化后台与食品加工基地。按照两平方公里设点的布局结构，其规划网络已可覆盖郑州市区(约400平方公里)全境。

　　这是个聪明的商业模式。U+希望做的，是以信息化后台和物流配送为中枢，驱动“实体店+网店”双向互动式拓展，最终形成O2O商业闭环。

　　另一新诞生物种，是顺丰旗下纯网购服务社区店嘿客便利。其自5月末入郑后，已迅速布局了约32家门店。

　　相较于前者，嘿客的特色是店内无任何实物商品销售。哪怕顾客要买管牙膏，也要扫码店内海报、商品二维码，或通过店内PC终端下单。下单成功后，顾客可选门店自提或配送上门。

　　可见，“借互联网平台”构建全新商业模式，是U+与嘿客搅局传统消费市场的共同特征。但事实上，更令传统商企深感诧异的，是这对小怪兽都选择便利店行业。

　　这意味着，被国内零售业讽为“便利店荒漠”的河南，在干涸10年后，似乎又迎来了新一拨拓荒者。

　　24小时便利店，河南久违了

　　24小时便利店，是一个城市经济繁荣度的最佳检测生物。“这是全球零售业判断商业市场成熟度的重要标准。”家乐福河南公司公共关系总监王尚武称，即便LV、阿玛尼在引领郑州的消费风向，也仅证明这里不缺“土豪”，却与基础消费活力无关。

　　当然，郑州并非没有尝试。2002年起，阿波罗、九头崖旗下左右间、思达、丹尼斯旗下全日鲜、四邻便利，是便利店市场上最为活跃的力量。2003年，市场即出现了24小时便利店。2005年，思达与左右间一度形成“连锁双骄”，单品牌连锁门店数量破百。

　　岂料，一夜秋风横扫，前三几乎全部折戟沙场。

　　2009年～2013年，郑州市商务部门几次出台支持便利店业态发展的具体补贴政策，但是，市场新生代极度萎靡，又无大资本驱动市场重启，数年间市场如死水微澜。

　　截至今年6月，郑州能称得上“类便利店”连锁品牌(直营连锁店比例五成以上)仅3家：丹尼斯旗下便利丹、正道旗下正道思达(2009年收购思达商业)及四邻便利，合计门店总量不足400个。(见下面附表)

　　相较之下，烟酒店、杂货铺、计生用品店、报刊亭、蔬果小超市等，却是统治郑州基础消费市场的主流业态。据多家商企的市场调查数据，其总量在郑州市区不低于3万家，又以非连锁化的个体店占绝对比重。

　　“400∶30000”，诠释出河南便利店“荒漠化”生态。

　　“尤其是啤酒、饮料、奶制品等基本消费品，百平方米夫妻店出货量超过大卖场，司空见惯。”省内某知名大型食品供应商的说法与此暗合。

　　为什么郑州开不出便利店?

　　综合多家现役商企负责人的说法，大致总结如下原因：

　　其一，误判市场“早熟”。GDP破3000亿元，是全球便利店行业拓展新市场的重要参考值。2008年，郑州市GDP首破3000亿元。但这是极为粗犷的概念，就如纽约与郑州的人口比例、收入结构完全不同。后经国内市场实践，人均GDP达2万元(3000美元)/年以上，才是便利店业态可发育的起点。

　　其二，郑州缺失夜间消费。这与城市经济结构、商业文化、民众生活习惯有极大关系。

　　其三，竞争地位不平等。郑州作为全国知名商贸城，市区拥挤着批发市场、农贸市场、夫妻店、自发的地摊街，其集聚量在全国数一数二。更重要的是，在税赋条件不平等的现实环境下，便利店与夫妻店交手频频陷入被动。

　　但事实上，除上述因素外，本土商企经营便利店的现实心态与驾驭能力，也值得商榷。

　　“2013年之前，日进斗金的购物中心、大卖场都开不完，谁会用心去做便利店呢?”某商企负责人坦言，当年该公司投入便利店连锁的初衷，仅相当于做户外广告牌及购物卡“下水道”。